Makanan Khas Purwokerto Lezat dan Legendaris

Perumahanpwt.web.id - Purwokerto, sebuah kota yang terletak di Kabupaten Banyumas, menjadi tempat yang tak hanya menawarkan pusat pemerintahan, namun juga kelezatan kuliner yang menggugah selera.

Kota ini telah mengalami perkembangan yang signifikan, terutama setelah kehadiran mahasiswa dari berbagai daerah yang datang untuk menimba ilmu.

Tidak hanya itu, perkembangan ekonomi yang pesat di Purwokerto juga berdampak positif pada sektor pariwisata, membuat tempat-tempat wisata di kota ini semakin diminati.

Tak heran jika Purwokerto menjadi salah satu tujuan wisata yang menarik dengan beragam jenis wisata yang bisa dinikmati, mulai dari alam, religi, hingga wisata air.

Selain itu, keanekaragaman kuliner khas Purwokerto juga semakin dikenal oleh masyarakat luas, menjadikannya sebagai daya tarik tersendiri saat berkunjung ke kota ini.

Rekomendasi Makanan Khas Purwokerto

Yuk, simak rangkuman makanan khas Purwokerto yang patut dicoba ketika berkunjung ke kota ini:

1. Mendoan - Lezatnya Gorengan Khas Purwokerto

Salah satu kuliner khas Purwokerto yang terkenal adalah Mendoan. Meskipun dapat ditemukan di berbagai daerah, namun tak ada yang bisa mengalahkan cita rasanya yang lezat saat dinikmati langsung di Purwokerto. Mendoan terbuat dari tempe yang diolah dengan fermentasi kedelai, kemudian digoreng setengah matang hingga teksturnya lembut. Cocok disantap dengan sambal kecap dan cabai rawit, lengkap dengan segelas teh hangat.

2. Cimplung - Camilan Manis Berbahan Singkong

Cimplung merupakan makanan khas Jawa Tengah yang tak kalah menggugah selera. Terbuat dari singkong yang dicampur dengan kelapa dan gula aren sebagai pemanisnya, cimplung cocok disantap sebagai camilan pada sore hari.

3. Kluban - Salad Sayur Khas Purwokerto

Kluban adalah hidangan serupa dengan salad namun dengan keunikan tersendiri. Terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, dan daun singkong, kluban disajikan dengan cara direbus dan dicampur dengan parutan kelapa serta bumbu sambal.

4. Soto Sokaraja - Sajian Soto dengan Sentuhan Kacang

Setiap daerah memiliki makanan khas soto dengan ciri khasnya masing-masing. Di Purwokerto, terdapat soto yang disebut Soto Sokaraja. Soto ini terbuat dari kuah kaldu daging sapi dengan rasa kacang yang khas. Biasanya disajikan dengan ketupat dan berbagai jenis kerupuk sebagai pelengkap. Jika berkunjung ke Purwokerto, jangan lewatkan untuk mencicipi soto Sokaraja yang menjadi salah satu referensi wajib untuk dicoba.

5. Klanting - Camilan Gurih dari Ketela Pohon

Klanting merupakan makanan ringan yang terbuat dari ketela pohon. Bentuknya menyerupai angka delapan dengan tekstur renyah dan gurih, membuatnya disukai oleh banyak orang. Klanting juga cocok dijadikan oleh-oleh saat mengunjungi Purwokerto.

6. Keripik Tempe - Gurihnya Si Keripik Teman Setia

Keripik tempe adalah camilan khas Purwokerto yang tak boleh terlewatkan. Dibuat dari tempe yang diiris tipis kemudian digoreng hingga renyah, keripik tempe ini memiliki cita rasa gurih yang tak terlupakan.

7. Combro - Camilan Pedas dengan Keunikan Bentuk

Combro merupakan camilan yang sudah cukup dikenal. Namun, Combro khas Purwokerto memiliki perbedaan dengan yang ada di daerah lain. Bentuknya lonjong dan terbuat dari singkong yang diparut dan dihilangkan kandungan airnya. Sebelum digoreng, Combro ini dilengkapi dengan adonan oncom yang lezat dan pedas di dalamnya.

8. Buntil - Kelezatan Parutan Kelapa dengan Sentuhan Pedas

Buntil adalah hidangan khas yang terbuat dari parutan daging kelapa yang dicampur dengan teri dan bumbu-bumbu. Kemudian dibungkus dengan daun papaya atau talas. Biasanya disajikan dengan kuah pedas yang terbuat dari santan, cocok sebagai pelengkap nasi. Uniknya, daun yang digunakan untuk membungkus juga dapat dimakan.

9. Nopia - Gurihnya Camilan Tradisional Jawa Tengah

Nopia adalah camilan khas asli Jawa Tengah yang wajib untuk dicicipi. Sepenuhnya eksklusif: Dibuat dengan kombinasi tepung terigu yang dikombinasikan dengan gula merah, lalu dipanggang dengan menggunakan tungku khusus.. Rasanya gurih dan tak boleh terlewatkan saat menjajal jajanan tradisional ini.

10. Es Badeg - Minuman Segar yang Menyegarkan

Selain makanan, Purwokerto juga menawarkan minuman segar yang populer, seperti Es Badeg. Minuman ini terbuat dari sari bunga kelapa yang difermentasi. Rasanya alami dan manis, cocok sebagai minuman penyegar di tengah cuaca yang panas.

11. Jenang Jaket - Manis Gurih dalam Setiap Gigitan

Jenang Jaket adalah kuliner khas Purwokerto yang menarik. Terbuat dari ketan, gula merah, dan santan kelapa yang melalui proses pengolahan yang panjang. Rasanya manis dan gurih, dengan tambahan biji wijen di atasnya untuk memberikan aroma yang khas.

12. Jalabia - Donat Singkong dengan Keunikan Rasa

Jalabia bukanlah donat biasa, melainkan donat dari singkong. Terbuat dari singkong yang diolah dengan bumbu khas dan dibentuk seperti donat.

Jalabia merupakan salah satu kuliner khas Purwokerto yang tidak boleh dilewatkan. Terbuat dari singkong yang telah diolah dengan bumbu khas, Jalabia memiliki bentuk yang menyerupai donat. Rasanya unik dan menggugah selera, menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.

13. Kampel - Hidangan Sempurna untuk Acara Keluarga

Dalam bahasa lokal Banyumas, kampel berarti peluk. Makanan unik ini terdiri dari gabungan tahu, dage, dan tempe. Kampel menjadi hidangan yang sempurna untuk acara keluarga atau nongkrong bersama teman-teman. Kelezatannya akan memanjakan lidah dan menambah kehangatan suasana.

14. Lupis - Pendamping Cenil yang Pas

Lupis merupakan makanan pendamping yang pas untuk cenil. Terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun pisang, lupis kemudian diberi taburan kelapa dan gula merah di atasnya. Kelezatan lupis terletak pada kombinasi rasa manis dan tekstur kenyalnya.

15. Sate Bebek Tambak - Keunikan Rasa Daging Bebek

Tak lengkap rasanya jika kuliner khas Purwokerto tidak menyertakan menu sate. Salah satu yang wajib dicicipi adalah sate bebek tambak, yang dapat dinikmati bersama keluarga. Dibuat dari daging bebek muda yang disajikan dengan bumbu kecap dan kacang, sate bebek tambak memiliki rasa kenyal yang unik.

16. Kraca - Kelezatan Unik dari Keong

Kraca merupakan makanan khas yang unik dan harus masuk dalam daftar untuk dicoba. Terbuat dari keong kecil dan rempah-rempah pilihan, kraca biasanya dimasak dengan kuah pedas. Makanan ini mudah ditemukan di pinggiran jalan di daerah Purwokerto saat malam tiba. Kelezatan dan keunikannya akan memikat lidah Anda.

PENUTUP

Makanan khas Purwokerto bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari kekayaan budaya yang perlu dinikmati. Dengan beragam hidangan yang unik dan menggugah selera, kunjungan ke Purwokerto tidak hanya akan memanjakan mata dengan tempat wisata yang indah, tetapi juga lidah dengan kelezatan makanan khasnya.

Jadi, jika Anda berencana mengunjungi Purwokerto, jangan lupa untuk mencicipi beberapa hidangan khas yang telah disebutkan di atas. Rasakan keunikan cita rasa setiap hidangan, dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati makanan khas dari Purwokerto!

Baca Juga Artikel Terkait Kuliner Purwokerto